Легкий пшеничный хлеб
На этой неделе я решил: «Хватит!» И я решил найти рецепт хлеба из цельнозерновой муки, который был бы мягким, но достаточно жестким для бутербродов и имел бы такой потрясающий вкус, что я больше не нашел бы смысла покупать этот безвкусный продукт в пакетиках.
Омлет из шпината
Этот омлет прекрасно иллюстрирует, как может выглядеть повседневный, но особенный, потому что ингредиенты просты (замороженный шпинат, чеддер, яйца, молоко), процесс быстрый (взбивается вручную, запекается менее 15 минут), а презентация достаточно великолепна, для самого изысканного праздничного ужина.
Праздничный торт с конфетти
В жизни каждого родителя наступает время, когда любовь необходимо выражать через сливочный крем, пищевой краситель и посыпку. Итак, поговорим о тортах-конфетти. Лучшими являются белые пирожные: в белых пирожных нет яичных желтков, чтобы они оставались как можно более яркими, как чистый холст, и демонстрировали разноцветные крапинки великолепия внутри. Они также являются традиционными для свадебных тортов.
Мясной рулет из индейки
Это не мило, но объективно вкусно. Представьте себе, если бы мы ели только то, что было готово для съемки — это был бы мир без подливки, грибного супа и однобоких глазированных пирожных, приготовленных с любовью.
Тартар
Таким образом, нам придется снова поговорить о моей одержимости — шинкованной капустой. Да, эта влюбленная в себя леди снова наносит удар! Как будто этот сайт стеснялся вдохновения на салат, я все равно не смог устоять перед новым, тем более, что он замаскирован под видом чего-то другого: соуса тартар. Да, ту штуку, которую вы подаете с крабовыми котлетками и другими жареными блюдами из морепродуктов, а если вы француз, вы можете смешать ее с тартаром из стейка. Большинство соусов тартар начинаются с майонеза, а если вам повезет, с немного дижонской горчицы, и приправляются солеными огурцами, каперсами, кусочками лук, иногда петрушку, яйцо вкрутую или даже хрен.
Овсяные блины
Цельнозерновая мука не только более богата питательными веществами, но при правильном использовании она вкуснее . У нее больше вкуса. У нее больше сложности. Разрыв между количеством людей, использующих цельнозерновые продукты в выпечке, и количеством людей, которые этого не делают, легко преодолеть с помощью множества таких убийственных рецептов.
Блины
Я знаю, что большинство людей думают о блинах — они сложны, требуют предварительного планирования, они суетливы, легко рвутся, первый всегда отправляется в мусор — но я с уважением не согласен, особенно в отношении последнего. немного (он попадает в ближайший рот). На самом деле, я думаю, что большая стопка блинов и несколько простых начинок — это лучшее, что может случиться с нами.
Грибной суп-пюре
«Рецепты, которые работают», также называемые «Рецепты, которыми можно поделиться», знаете ли, те, которые вы пробуете и думаете: «Вот оно. Это все, что я когда-либо хотел.»
Хрустящий картофель с грибами
Вариаций картофеля и грибов примерно столько же, сколько людей, разбросанных по России и бывшим советским республикам, которые им наслаждаются. Не думаю, что у меня когда-либо были две одинаковые версии дважды, но я еще не нашел ни одной, которая бы мне не понравилась. Иногда картофель имеет форму дубинки, как картофель фри, иногда нарезанный кубиками, иногда кусками или дисками, но он всегда жареный. Тем не менее, когда я готовлю это дома, хотя у меня нет придирок к жарке картофеля, мне легче просто поджарить его, как картофель фри в духовке, пока я готовлю грибы на плите.
Итальянский нарезанный салат-кухня в восторге
Вечером вы можете приготовить на ужин потрясающий салат из довольно простых ингредиентов. Но благодаря силе интернета и кулинарных книг мне удалось пройти целых два дня между изучением этого салата и приготовлением его дома, после чего я сразу же корил себя за то, что ждал так долго. Не позволяйте этому случиться с вами.